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九層塔羅勒
來源:上海四系生態農業 - 金絲瓜_農業技術推廣_生態園設計 | 發布時間:2012/11/6 14:15:52 | 瀏覽次數:
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   羅勒也被稱為九層塔、金不換、圣約瑟夫草和甜羅勒,是一種矮小、幼嫩的唇形科香草植物。原生于亞洲熱帶區。它的高度在20-60厘米之間。它的葉是對生、淡綠色和長有細毛,約1.5厘米長和1-3厘米寬。它帶有的強大、刺激、香的氣味,味道像茴香。羅勒對寒冷非常敏感,在熱和干燥的環境下生長得最好。大多數普通種類是一年生植物,一些是多年生植物,包括非洲藍羅勒和泰國神羅勒。羅勒常見于西式食譜及泰國菜,中國菜中的三杯料理也用得上。此外,羅勒也可以作為中藥使用,可以治療跌打損傷和蛇蟲咬傷。 羅勒(九層塔)

形態特征:

   羅勒葉子呈橢圓尖狀,花朵為 紫白色,蒸餾其葉子及花朵可得透明無色的精油,香味很像丁香、松針之綜合體。是一個龐大的家族。目前已上市的品種有甜羅勒、圣羅勒、紫羅勒、綠羅勒、密生羅勒、矮生紫羅勒、檸檬羅勒等,不同種的羅勒因特色或獨特香氣而命名。

  羅勒高度60-70厘米,平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物。全草有強烈的香味,莖呈純四棱形,植株綠色,有時紫色。葉對生卵形,長2.5-7.5厘米,全緣或略有鋸齒,葉柄長,下面灰綠色,暗色的油胞點。在頂生的穗狀輪散花序上,也間隔生長著總狀花,6-8個花輪生,開著白色或微紅色的小花。果實為小堅果

  
古老傳說

  傳說一

  
傳說羅勒的花朵長得像怪獸Bajirikass,因而叫做Basil,有“香草之王”的稱號,在印度羅勒被視為神圣之物,在法庭上發誓的時候,必須以它為誓。在印度亦認為佩帶羅勒葉片可以避邪。

   傳說二

   幾世紀前的古代亞洲,羅勒被奉為老天爺賜給世人作藥和食用的禮物,每到羅勒收成季節,人們便舉行神圣的慶祝儀式。羅勒是神圣的,據說當時若有人踏在羅勒田里,這人將被眾人踐踏至死。羅勒,九層塔

   傳說三

   一個女孩愛上一個男孩,女孩的三個哥哥心狠手辣,把男孩殺死在荒郊野外。女孩沒辦法,把男孩的頭帶回家,為了不暴露,她把它藏在羅勒的根下。別人都夸羅勒的芬芳和繁密。還有那凌駕于一切凡物之上的美味。——《十日談》第四天故事


藥用功效

   
頭痛,偏頭痛,耳痛,鼻竇炎,支氣管炎,袪痰,傷風感冒,氣喘,打嗝,脹氣,尿酸過多,肌肉酸痛,皮膚松軟,面皰,粉刺,羊癲瘋,月經不順,乳汁分泌少,乳房充血發炎,激勵情緒,減輕壓力,減輕憂郁不安,催情,補身,抗菌,蟲咬傷。

身體療效 

  
羅勒精油有收緊改善阻塞皮膚、控制粉刺;治頭痛和偏頭痛、感冒、消化異常、肌肉疼痛,可刺激雌性激素分泌,用于月經延遲,經久不下;也可用于咳嗽、鼻塞;風濕、產婦產后乳汁分泌量不足;暈車、暈船等。它能治療各種呼吸道感染,也可以緩解胃痙攣或者減少痛經。編輯本段心理療效  可使感覺敏銳、精神集中,安撫神經緊張、消除焦慮;對于精神不集中、長期精神渙散、無精打采、疑惑都有療效;幫助增加記憶力。

美容療效

對干性缺水及老化粗糙、皺紋的皮膚有滋潤作用,也可用于經常加班和長期面對電腦出現的黑眼圈、眼袋。 緊實肌膚,平衡油脂分泌。但過量時會是皮膚過分緊繃或刺激皮膚。

關鍵詞:九層塔,羅勒,金不換,圣約瑟夫草,甜羅勒,香草,種子

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